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本报2010年10月18日综合外电报导,林可丽编译;范仕颖审校

美国西雅图大学自14日起成为华盛顿州第一所拒喝瓶装水的大学!这所大学已经全面在校内停止所有瓶装水的供应与贩售,包括贩卖机、小货摊、校园书店、校内餐厅,以及外烩。
 
由於忧心瓶装水所造成的社会以及环境冲击,一群大学生在校园内发起了拒喝瓶装水的运动。西雅图大学的学生花了长达3年的时间与校方的行政人员合作,联手减低校园内的瓶装水。
 
这些学生藉由参与国际企业责任组织(Corporate Accountability International)发起的拒喝瓶装水(Think Outside the Bottle)宣导活动,挑战泛滥的瓶装水产业,呼吁各界支持建立更完善的公共水资源系统。因为瓶装水不但过度消耗大量能源,并且产生不必要的废弃物。
 
国际企业责任组织的执行主任卢利(Kelle Louaillier)指出,「身为西雅图大学的校友,看到这些学生及职员在校园内拒喝瓶装水的决议案的行动,我非常以他们为傲。藉由这个行动,西雅图大学在整个华盛顿州以及其他的机构树立了良好的典范,让其他的学校机构能采取类似的行动,尤其是其他的教会大学。」
 
这次拒喝瓶装水的活动以西雅图大学先前的一些倡导活动作为开端,这系列的活动在2008让西雅图大学被誉为华盛顿州最环保的校园,同年,西雅图市政府在前市长尼克斯(Greg Nickels)的带领之下,也通过了类似的决议案,决定淘汰西雅图市的瓶装水。西雅图的决议案替全国其他城市铺路,不仅全美国有超过100个城市陆续采取行动,更带动了美国国内市长大会通过了一项类似的决议案。
 
西雅图大学参与了包括布朗大学(Brown University)以及塔夫斯大学(Tufts University)等知名大学在内的其他六所大学, 一起对校园内的瓶装水采取行动。然而,西雅图大学的奉献独树一格,他们以广泛的全球角度连结瓶装水的议题,强调全球每六个人就有一个人无法获得安全的饮用水。
 
西雅图大学也与国际企业责任组织合作,在校园内提供可重复使用的减价水瓶。一部分的销售所得将提供给无国界工程师(Engineers without Borders, EWB)在西雅图大学的分会,以资助EWB在海地建立干净自来水的计划。
 
副会长利瑞(Tim Leary)表示,「我们是一个耶稣会机构,生态正义一直是一个耶稣会的传统以及任务。我很高兴我们能够推动由学生提出的建议,这些学生全心投入任务,让我们对永续的承诺跨出了另一步。」
 
2008年,西雅图大学学生对校方提出了建议之后,拒喝瓶装水宣导活动正式展开。协助推动计画的社会正义自然领袖社,其成立人之一的布莱克(Spencer Black)表示,「身为一个学生,我很荣幸可以成为这个全国性活动的一份子,这个活动超越了欺瞒的行销手法,迈向长期的解决方案,以确保全人类世世代代都能够持续有干净、安全的饮用水资源。」
 
西雅图大学采取行动的动机如下:
 
告知大众现今瓶装水产业所使用的行销手法
提倡饮用西雅图的高品质自来水
水是人权的一部分,不应该被财团用来贩售牟
减低西雅图大学的温室气体排放
制作瓶装水的抽水过程不仅对天然水体会造成严重的冲击,同时也会消耗大量能源,以30cc (1盎司的水来说)制造瓶装水消耗的能源比自来水要高上2000倍。不止如此,产制以及运送瓶装水的过程消耗的能源等同每年5千4百万桶原油,并且会制造超过数十亿个废弃宝特瓶,结果就是狠狠地留下巨大的环境足迹。
 
这还不包括业界对公共水系统误导的行销策略所造成的冲击。因为事实上瓶装水的法规规范比自来水还要松,而且一半以上市面上销售的瓶装水都从自来水分装,业界长久以来却打著瓶装水比自来水好的旗号牟利,而从未提供任何支持瓶装水优於自来水的证据。随著时间过去,这个效应打击了消费者对自来水的信心。因为大众对自来水品质信任的减弱,对公共水设施的支持也随之降低,现在美国国内每年公共水设施的经费短缺竟高达220亿美元。
 
※关於西雅图大学对拒绝瓶装水的行动资讯,见以下连结:
http://www.seattleu.edu/sustainability/water/
 
※西雅图大学的永续行动见以下连结:
http://www.seattleu.edu/sustainability/default.aspx
 
※东西的故事(三):瓶装水的故事(中文字幕:看守台湾协会制作)
瓶装水的故事 The Story of Bottled Water 中文字幕 from Taiwanwatch on Vimeo.
 
※参考资料来源:CommonDreams.org新闻稿